Notre Blanc CHARDONNAY
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Notre Blanc PINOT GRIS - AUXERROIS
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Notre Pinot Gris VENDANGE SURMÛRIE
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Notre GRIS
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Notre PINOT NOIR
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Notre Pinot Noir VIEILLES VIGNES
Issu des plus vieilles vignes de pinot noir du domaine plantée, il subit un élevage en fût de chêne.
Il offre toute la typicité d'un vin de garde : une robe rubis aux reflets tuilés, un bouquet fruité complexe où domine la cerise bien mûre, des notes épicées, fumées voire cacaotées, des tanins soyeux et une pointe d'acidité. A servir entre 14°C et 18°C, il sera idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages de caractère. |
NOS VINS EFFERVESCENTS
Notre Brut Méthode Traditionnelle Insolence
Dernière cuvée du domaine, Insolence est une méthode traditionnelle élaborée à partir de chardonnay dosée en Extra Brut.
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Notre BRUT Méthode Traditionnelle certifié Agriculture Biologique
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Brut provient d'un assemblage à dominante Chardonnay. Il possède un nez floral (fleurs blanches), des bulles amples et fines, une fraîcheur et une bonne longueur en bouche qui stimuleront tous vos sens... A servir entre 8°C et 10°C. Il sera idéal à l'apéritif mais aussi en accompagnement de desserts. |
Notre BRUT MIRABELLE certifié Agriculture BiologiqueVin effervescent à la mirabelle mis au point par nos soins en 1998 de façon à obtenir un mariage subtil entre les deux produits emblématiques des Côtes de Meuse. Il se caractérise par un nez fruité mirabelle, des bulles fines et souple avec une bonne fraîcheur en bouche. A servir très frais, il sera idéal à l'apéritif et accompagner vos desserts. |
Notre BRUT CERISE certifié Agriculture Biologique
C'est un vin effervescent de type "méthode traditionnelle" rosé, aromatisé à la cerise griotte.
Son nez très caractéristique griotte et sa fraicheur en bouche émerveilleront votre palais. A servir frappé il sera idéal à l'apéritif mais pourra aussi accompagner des desserts chocolatés. |